Min hals…

…Halvvasan är verkligen i farozonen just nu. Min hals är verkligen inte OK – det river som taggtråd så fort jag sväljer :/

Jag kör en juicedag idag så får vi se om det hjälper till att jaga bort bacillerna..

Annars är fullt fokus att hitta någonstans att bo…Flyttkartonger packas varje dag så hela hallen är full av kartonger 😉 Sedan har vi en hög för sådant som ska till tippen och en hög som ska till second hand. Jag har sålt en del grejor också och det är ju toppen – att de kan få nytt liv hos någon annan.

Fyndade en del böcker på bokrean igår. bland annat Renée Voltaires Juice Power. Många härliga recept.

juice_power_detox-voltaire_renee

Annonser

Fifty shades of Green

Idag är det juice-dag igen (på självaste semmeldagen – hur tänkte jag där 😉 )

Ett väldigt bra tips om ni ska göra fler juicer är att börja med den gröna…Det har jag gjort varje gång – utom idag. Idag tog jag den gröna sist, med resultatet att den blev grå-brun-grön i färgen. Det ser jätteäckligt ut. Jag tror att det är rödbetan som ställer till det trots att det är pyttelite rödbeta som lyckats blanda sig i…När jag tog fram den gröna ur kylen så hade den skiktat sig och när jag ruskade om den så återfick den den äckel-gröna färgen.

IMG_1812

Det går bra att dricka – den smakar ju lika. Bara att låta bli att titta på den 😉

Förra veckan bjöd jag på mitt gröna juice recept. Nu ska ni få mitt orange recept 🙂

3 morötter
1 fänkål
1 äpple
1 citron
0,5 msk gurkmeja

Enjoy!

Idag på eftermiddagen ska jag göra något nytt och spännande 😉

IMG_1752

Hur går det då?

Med skidåkningen – sådär..

Sist vi var ut hade jag ju ännu sämre glid, fick staka nerför och det är ju inte alls roligt.

Igår kom vår egen ”vallare-Curt” förbi och då sa jag att mitt glid var uselt och det kanske beror på att jag gått upp i vikt? Kollade skidorna (fästvallan hade smetats ut bakom fästzonen) och jag fick ställa mig på skidorna och han försökte att dra ett papper under – tvärstopp. Inte konstigt alls att jag inte haft nåt glid… Nu flyttade vi fram bindningen ett par hack och han tog med skidorna för att lägga på nytt glid så får vi se imorgon.

Juice-dag idag och det tar sin lilla tid att preparera dagens juicer men nu står de i kylen redo att avnjutas 😉 Jag håller på att samla mig för den gröna – urk. Idag hade jag i grönkål i den också – får se hur det smakar. Resten av grönkålen ligger i ugnen nu och ska bli grönkålschips till kvällens farmen.

Ikväll är det underbar yoga i nästan 2 timmar också – längtar.

IMG_1789

Juice cleansing

Jag har hamnat i ett ”icke-träna” och ”unna-mig-sötsaker” träsk…

För att råda bot på det så kör jag en kick-start med juice cleansing idag. Tänker att jag kanske kan göra en sådan 1 dag/vecka.

Började morgonen med ca 4 dl ljummet vatten med 1 pressad citron, lite cayennepeppar och honung.

Pressade sedan hela dagens juicer på en gång och fyllde dem i glasburkar (ända upp till kanten för att behålla så mycket som möjligt av näringen)

Frukostjuicen blev en juice av rödbeta, morot, gurka, ingefära. Helt OK i smaken.

Lunchjuice blev en grön juice (urk -jag har verkligen svårt för gröna juicer) Den innehöll selleri, gurka, romansallad, päron, ingefära, spenat.

Till em blir det en orange juice med morot, gurkmeja, fänkål, citron och äpple.

Tidig kväll en lika grön juice som på lunchen.

Senare på kvällen mandelmjölk – mums 👍

IMG_1749

IMG_1750

IMG_1752

IMG_1751

IMG_1753

IMG_1754

Morots-scones Paleo

Har precis avnjutit en god frukost med nybakade morots-scones och färskpressad juice. Här kommer recept

Jag började med juicen och använde grönsaksfibrerna som blev över – till sconesen

Juice

2 morötter
1 rödbeta
(Plocka ur 1,5 dl grönsaksfibrer ur juicepressen och använd dem till scones)
2 cm ingefära
1 apelsin
0,5 citron

Morots-scones

3 ägg
50 g smält kokosolja (eller smör)
1,5 dl grönsaksfibrer från morot och rödbeta eller råriven morot
1,5 tsk bakpulver
2/3 dl kokosmjöl
1/2 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.
Vispa äggen med elvisp eller med ballongvisp i några minuter så att det blir ljust och fluffigt.
Häll i den halvsmälta eller smälta kokosoljan lite i taget och vispa ihop.
Blanda i grönsaksfibrerna eller den rårivna moroten.
Blanda kokosmjöl, bakpulver och salt för sig och sikta i ägg smeten medan du fortsätter att blanda.
Låt smeten svälla någon minut och forma sedan ca 4 små scones med sked eller händerna och lägg ut på bakplåtspapper på en plåt.
Grädda i ca 15 min.

Receptet på scones hittade jag hos Nillas Kitchen och de blev verkligen jättegoda.

Vitaminkick

Nu har jag gjort mig en riktig vitaminboost. Receptet är taget från Blueberrys fina bok.

1 apelsin (jag tog 2 mandariner)/ 1 bit citron / 3 cm ingefära / 3 morötter

Det blev ett stort gott glas.

Det tråkigaste med att pressa egen juice är att det är så många delar som ska diskas på juicemaskinen. Men nyttigheterna väger upp 😉

20111212-210142.jpg