Laddade Croc-Poten med fläsklägg i går kväll. I morse var det klart – bara att sleva upp i matlådor och stampa ihop lite rotmos till.
Supergott och superenkelt!
Recept Fläsklägg
Ladda din Croc-Pot med:
ca 1 kg rimmad fläsklägg
ca 1 liter vatten
1 gul lök
10 kryddpepparkorn
5 vitpepparkorn
2-3 lagerblad
Ställ timern på 10 timmar och låg.
1 liten kålrot
2-3 morötter
1 liter vatten
2 msk grönsaksbuljong (Kung Markatta)
Koka tills rotsakerna är mjuka. Stampa ihop med mosstamp – det får gärna vara lite bitar kvar. Om du vill slänger du i en stor klick smör. Om du äter Paleo kan du slänga i cocosfett istället. Smaka av med salt och peppar.
Det går bra att ha sötpotatis i rotmosen också – men jag hade ingen hemma så jag körde utan.
En reaktion till “Fläsklägg i Croc Pot”