Det går fortfarande som en dans med Paleo-utmaningen 😉

Frukost – Banan-och avokadoyoghurt. Oväntat gott, jag har inte vågat testa förut -men det var riktigt gott.

Lunch – Het köttfärssoppa (rester från igår)

Middag – Najadlax och Mango & Avokadosalsa

 

Recept på Mango & Avokadosalsa här:
2 dl styckfryst mango
1 finhackad rödlök
1 finhackad vitlöksklyfta
Saften av 1 lime
1 inhackad röd chili
1 avokado, urgröpt och skuren i mindre bitar

Blanda ihop – klart!

Nu ska jag strax iväg på Innebandy och sedan lägga mig i tid för imorgon ska jag, mamma och Moa iväg på lite shopping.