Bloggen och träningen går på sparlåga just nu.
Istället uppskattar jag och hämtar kraft från promenader, yoga och böcker. Inte så tokigt det heller. Allt handlar om balans.
Igår var jag och hundarna ute i Högbo och promenerade. En riktigt vacker dag var det. Solen sken och det var lagom kallt. Vattnet var spegelblankt och luften klar.
Jag börjar så smått längta efter snö 😉
När jag kom hem gjorde jag egen nyponsoppa av nyponskalmjöl – alltså varför finns det ens pulvernyponsoppa? Det var ju så galet enkelt. Vispa 0,5 dl nyponskal med 6 dl vatten. Tillsätt valfri sötning. Jag tog honung och det blev ju jättebra.
Gjorde egna mandelbiskvier till och det var också väldigt enkelt. Perfekt att ha med sig ut i skogen som fika – varm nyponsoppa och mandelbiskvier.
Åh, fina Högbo! Nu kan du ju åka skidor där också. 🙂 Jag vet inte vad som hänt med mig, men jag har noll skidåkarpepp nu. Det kanske ”kommer sig naturligt” om det blir riktig snö ute.
Kram!
Ja Högbo är underbart! Jag har opepp på all träning just nu…Måste ta mig i kragen snart 😉 Kram